Tecnología de los alimentos / Katherin Castro Ríos
Material type: TextSeries: Ingeniería de alimentosPublisher: Bogotá, Colombia : Ediciones de la U, 2011Description: 136 páginas : ilustraciones, cuadros ; 21 cmISBN: 978-958-8675-38-1Subject(s): TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS | MANIPULACION DE LOS ALIMENTOS | COMPOSICION QUIMICA DE LOS ALIMENTOSDDC classification: 664 C355 2011Item type | Current location | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode |
---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Sede Panamá Este - Los Pueblos Fondo general | 664 C355 2011 (Browse shelf) | e.1 | Available | 002478 |
Browsing Sede Panamá Este - Los Pueblos shelves, Shelving location: Fondo general Close shelf browser
658.8342 L234 Comportamiento del consumidor | 659.1 R949 2001 Kleppner Publicidad / | 659.2 L964 2008 Relaciones públicas | 664 C355 2011 Tecnología de los alimentos / | 664.001579 R263 2010 Fundamentos de microbiología de los alimentos / | 664.02 C169 2012 Toxicología de los alimentos / | 664.07 B138 2012 La ciencia de los alimentos en la práctica / |
There are no comments on this title.